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      助力螺螄粉擴大海外“朋友圈”

      時間:2023-08-15 08:36:43|來源:人民日報|點擊量:11562

      “柳州螺螄粉這種小吃很有特色,我希望能將它推薦給更多海外華僑華人。”加拿大歸僑鄭小振日前在廣西柳州首次“打卡”螺螄粉這一“網紅”小吃后說。

      近日,2023年“創業中華—華商八桂行”活動在柳州市舉行。來自加拿大、泰國、美國、波蘭、日本等國的百余名僑商走進螺螄粉生產廠家,沉浸式體驗柳州特色小吃。

      柳州螺螄粉是當地知名小吃,具有辣、鮮、酸等特點。近年來,這碗小米粉憑借獨特的味道迅速“出圈”,從路邊攤變身“網紅”食品,走俏海內外。

      95后新僑況辰留學期間見證了柳州螺螄粉在海外的“火爆”。他說:“幾年前我在加拿大留學,一些中國留學生每個月至少要囤貨10包袋裝螺螄粉??吹铰菸嚪圻@么受歡迎,我也曾想過做螺螄粉代理生意。”

      畢業回國后,況辰從事外貿。此次在柳州考察,他對螺螄粉企業格外感興趣。他說:“通過這次考察,我進一步了解了袋裝螺螄粉的發展情況,希望有機會能做螺螄粉的海外生意。”

      僑商一行參觀的螺螄粉生產工廠也是旅游“打卡”點。對此,廣東省陽江市僑商聯合會秘書長林洳瀅頗感驚奇。“看到很多團隊到螺螄粉工廠研學、旅游,了解螺螄粉生產過程,我感受到圍繞螺螄粉的文旅深度融合。”她表示,文旅產業是僑商會投資的重點領域之一,希望能夠引入廣東客源,與螺螄粉企業舉行研學合作等。

      第一次來到柳州的鄭小振感嘆,一碗螺螄粉帶火一座城市,很有創意。他說:“希望我們僑商利用在海外的優勢,講好中國故事,包括柳州的故事、螺螄粉的故事,讓全球華僑華人都有機會感受這一特色小吃的魅力。”

      柳州市推動螺螄粉產業供給側結構性改革,袋裝螺螄粉搭乘“互聯網+”的東風走進千家萬戶,海外“朋友圈”不斷擴大。數據顯示,今年1月到5月,柳州海關完成螺螄粉出口監管305批,貨值近5000萬元人民幣,同比增長47%。

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    2. 責任編輯 / 裴怡楠

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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