【駐馬店廣視融媒訊】（記者 金燦燦）12月20日，由駐馬店餐飲與飯店行業協會、駐馬店市商務局、市旅游局、市食品藥品監督管理局主辦，悅生合協辦的駐馬店市餐飲與飯店行業協會大師名師評審活動在親情樹前進店三樓舉辦。
活動現場，駐馬店市餐飲與飯店行業協會會長馬鷹，評委代表駐馬店市名廚委員會主席馬建華，參賽廚師代表分別發言。本次活動吸引了來自各大酒樓的資深大廚們，他們展廚藝、競風采、創特色，共同為大家奉獻一場美輪美奐的餐飲盛宴，同時為烹飪精英搭建一個相互學習和相互交流的平臺，激發創新意識，不斷提高烹飪技能。
據了解，此次活動旨在為了引領行業進步和技術創新，提高從業人員素質，促進駐馬店市餐飲文化和烹飪技藝的傳承與發展，凝聚全市餐飲界高技能人才的智慧和力量，進一步規范大師、名師評定工作，提升大師、名師的含金量和美譽度，得到社會廣泛認可，進一步打造工匠精神，提升社會責任感，并為打造食品衛生安全城、旅游城和文明餐桌奠定人才基礎。
“悅生合”雙低菜籽油作為協辦方，也是本次大賽的唯一指定用油，對健康家常菜的制作起著關鍵作用，也因此贏得了大賽評委和參賽選手的肯定和好評。親情樹有限公司團結路店廚師長趙柱在采訪中說道，此次參賽的菜品《雙味蝦膠》就是用悅生合雙低菜籽油烹飪而成。在他從業二十多年來，近十年來一直使用悅生合的這款低油煙的食用油，而且很符合人們的健康需求。
據悉，此次活動受到廣大熱愛廚藝的廚師前來報名，活動主辦方邀請了河南省級大師現場指導，9位業內人士對80余位參賽者的作品進行專業評判，最終評出大師、名師和工匠名師。
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