全媒體記者 王飛 羅寧
近幾年，黑豬肉逐漸走進了大眾的視野。確山黑豬因瘦肉率高、肉質鮮美等被確定為優良生豬品種。駐馬店市廣源食品有限公司總經理劉代兵看到優勢后，果斷將企業的重心轉移到了黑豬養殖以及屠宰、加工，如今銷售越來越火，產業鏈越拉越長。
在廣源食品有限公司的黑豬養殖基地，一頭頭剽肥體壯的黑豬被分別養殖在各個單間里，豬舍干凈整潔。
除了黑豬養殖，公司的屠宰廠更是忙碌不已，一頭頭成年黑豬被送到這里進行屠宰分割。伴隨著機器轟隆隆的運轉聲，一頭頭黑豬很快被分割成大排、通排、前骨、后骨、頸骨等近二十種類別，先進的機械化生豬屠宰、嚴格的肉品分割加工生產線大大提高了豬肉產品的質量。
駐馬店市廣源食品有限公司總經理劉代兵表示，公司與附近農戶簽訂了長期收購協議，以高于市場的價格收購附近農戶養殖的黑豬，公司加農戶的模式給村民也帶來一份穩定的收益。如今，公司正在籌措更大的養殖區，準備將黑豬養殖與屠宰量再翻上一番。（編輯 詹云清）
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