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      濮陽市餐飲行業協會觀摩團到駐馬店“天中廚房”進行交流學習

      時間:2018-04-04 08:51:03|來源:駐馬店廣視網|點擊量:61514

      【駐馬店廣視融媒訊】(記者 朱麗娟 韓冰)4月2日,濮陽市餐飲行業協會觀摩團到河南省天中廚房餐飲服務有限公司(簡稱“天中廚房”)進行交流學習。

      觀摩團一行16人先后參觀了天中廚房的生產車間、葷菜加工區、素菜包裝區、葷類包裝間、風干間等生產加工車間,詳細了解了“天中廚房”的各個生產車間及操作間的功能,以及生產運營模式等情況。

      據悉,“天中廚房”是河南省天中廚房餐飲服務有限公司的簡稱,是由駐馬店市餐飲與飯店行業協會發起成立的,以集采配送為基礎,確保餐飲食材的品質和安全,以“學生愛心營養餐”、“百姓餐桌民生工程”、“名廚名菜進食堂項目”三大業務為核心。

      目前,“天中廚房”主推為全市各餐飲店提供餐品采購配送服務以及為學校學生提供營養午餐供應,隨后將推出針對社區和市民的餐品配送,讓市民足不出戶,就能品嘗大廚的手藝。“天中廚房”以嚴格的質量把控和標準化的加工生產,致力于打造天中餐飲行業安全保障、健康放心的中央廚房加工基地,爭做中央廚房一流品牌,更好地服務于天中百姓和八方食客。

      濮陽市餐飲行業協會會長程仁啟說:“參觀“天中廚房”后,我們很受啟發。像這樣的中央廚房,即滿足了餐飲業主的需求,又滿足了消費者的需求,更滿足了餐飲安全的需求。我們回去以后要好好的總結,爭取濮陽市也早日建成一個這樣的中央廚房。”

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    2. 責任編輯 / 徐沖沖

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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