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      春耕備耕:田間地頭的“三篇大文章”

      時間:2017-04-11 17:15:18|來源:新華網|點擊量:26170

      春回大地,新一季的耕作即將開始。隨著玉米市場化改革推進,黑龍江省不少農民開始瞄著市場,調整種植結構。“北藥”萬壽菊,制作老酸菜的有機白菜,以及被一些農民“舍棄”多年的大豆,這些備受當前市場歡迎的“新字號”“原字號”和“老字號”,正在田間地頭上書寫著“三篇大文章”。

      “致富花”:“老把式”培育壯大“新字號”

      “瞄準市場再干活兒,20畝萬壽菊比150畝玉米掙得還要多!”黑龍江省依安縣紅星鄉東升村農民王建軍笑著說。去年他種植萬壽菊喜獲豐收,讓他這個種地“老把式”迎來了“新春天”。

      王建軍是個名副其實的老農民,僅種玉米的時間就超過15年。隨著玉米價格下降,腰包縮水的他動起了腦筋:種啥能掙錢?在村干部的建議下,王建軍與一家加工企業簽上訂單,開始嘗試種植萬壽菊。

      “老把式”改種萬壽菊,最難的就是要過技術關。王建軍說,萬壽菊屬于精細的經濟作物,從種到收都有著嚴格的技術流程。自己不懂種植,加工企業就派出技術員為他提供全程技術指導,從育苗、選土、施肥、田間管理到收獲,幫他解決了不少難題。

      今年王建軍計劃將萬壽菊的種植面積擴大到50畝。在他眼里,萬壽菊就是他的“致富花”。待到初秋時節,絢爛的萬壽菊競相開放,仿佛給黑土地披上一件“黃金甲”。

      有機酸菜:“洋技術”深度開發“原字號”

      在位于黑龍江省北安市的紅星農場,3000畝黑土地上,大白菜等有機蔬菜即將“入戶”。

      王春生是農場一名種植戶,去年種植有機白菜270畝,畝效益達1150元,全年收入超過30萬元。被問及增收秘訣,他說:“多虧把白菜賣給酸菜廠,一公斤能掙7角錢。”

      酸菜,一直是東北人飯桌上的“保留節目”。紅星農場敏銳瞄準這一商機,成立了北大荒親民有機食品有限公司有機酸菜廠,專門用來將農場沒有銷售的白菜腌制成酸菜后打包銷售,并注冊了商標,申請了綠色食品標志。

      紅星農場工作人員韓紅運介紹,農場地處平原,土壤肥沃,適合種植蔬菜,但像種地一樣完全按農時種菜,卻掙不了太多錢。只有在精細加工上“做文章”,通過延長產業鏈,才能增加附加值。

      在酸菜車間現代化控菌室內,50個發酵罐外觀整潔,擺列整齊。韓紅運介紹,有機酸菜的制作已在傳統工藝上進行了完善,應用從一家高校引進的乳酸菌厭氧發酵技術,既降低了生產成本,又縮短了腌制周期,還保留了老味道。

      運用這種“土洋結合”的腌制方法,公司年產酸菜2300噸,已進入全國20多個省份居民的“菜籃子”,還出口到美國、日本、加拿大等海外市場,收入2500余萬元。

      高油大豆:新品種改造升級“老字號”

      “玉米賣價低,又趕上災害,加上補貼,才剛剛持平。”甘南縣興十四鎮興業村農民歷彥富談起去年種植玉米的經歷,不禁撓了撓頭。去年他種植了260畝地,其中玉米225畝,大豆35畝,收入算下來并不樂觀。

      大豆雖是黑土地上的“老顧客”,但品種不好,收成一般。春耕在即,歷彥富發現了一個新良機。當下“時興”的高油大豆油脂含量高,受市場歡迎。“一畝地產量可以達到400斤,如果按照每斤1.9元的價格計算,年底會增收不少。”

      經過仔細比對,歷彥富決定把玉米和大豆的種植面積“互換”,擴大大豆種植面積,選擇高油大豆品種。他說,去年一畝土地流轉費要400多元,今年才200元,降了一半,讓他有了低成本和新品種“雙保險”。

      然而,結構調整并非一勞永逸。歷彥富說,他所在的地塊土地較為干旱,種植大豆在7月追肥之后,要多澆一次水,并且保證及時除草,人力投入不能少。

      “懶思想是走不出致富路的。”歷彥富認為,要想掙錢,就得下工夫,“擼起袖子加油干。”望著早已備好的豆種,他滿懷期待:在這片希望的田野上,一場忙碌而熱鬧的春耕圖景即將拉開。(新華社記者 楊思琪 楊喆)

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    2. 責任編輯 / 蘇莎

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