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      確山:鄉村餐館“烹”出幸福生活

      時間:2018-03-12 08:57:11|來源:駐馬店廣視網|點擊量:69204

      【駐馬店廣視融媒訊】過了農歷正月初五,確山縣竹溝鎮關溝村高莊村的村民尤其是青壯年就在家待不住了。高莊人勤勞,能吃苦,為了謀生,很多人長年在外打拼,只有過年時才回家。他們在家里住不長,往往過了初五,便陸續外出掙錢。但也有人沒走,比如趙新華夫婦,因為他們在家鄉經營一家鄉村餐館。

      這不,正月十六上午,趙新華與老伴便來到鄉村餐館,開始忙了起來。“過了正月十五,年就跑遠了。”趁歇息的時候,趙新華與記者拉起了家常。趙新華50多歲,開朗、健談。他告訴記者,他家有6口人,他、老伴、兒子、兒媳、孫子和孫女。兒子、兒媳外出打工,孫子、孫女上學,自己和老伴經營鄉村餐館。

      從前,高莊村被群山環繞,偏僻閉塞。一輩輩村民守著幾畝山地生活,十分清苦。改革開放尤其是黨的十八大之后,鎮里搶抓機遇,調整戰略,大力發展特色種植業、畜禽飼養業、鄉村旅游業,關溝一帶得到快速發展。如今,高莊村周圍公路、高速路四通八達,來這里旅游度假、休閑觀景的人越來越多。

      游人如云集,飯館應運而生。2005年,趙新華和老伴在村干部的幫助下也開辦了一家鄉村餐館。他家的餐館緊鄰竹溝水庫,位置絕佳,想必生意火爆。誰知,任他使出渾身解數,餐館生意依然不好。

      咋回事?關溝村干部組織全村20多名農家樂老板到信陽郝堂參觀學習后恍然大悟:原來,他們沒有自己的特色,城里游客不喜歡。

      趙新華與老伴商量后,推出自己的拿手飯菜:手搟面片、地鍋饃……這下好了,食客云集,鄉村餐館從此火了。“去年掙了多少錢?”記者問趙新華。趙新華向記者伸出3個指頭。“3萬元?”記者問。趙新華說:“30萬元!”這下記者吃驚了。

      看看天將晌午,趙新華說:“天暖了,山上的杏花、桃花也要開了,前來觀光賞景的人要來了,我得抓緊時間把鄉村餐館整頓好。你稍等一會兒,今天我家飯館新年開張,咱們一起吃頓開張宴!”說完,便又忙活起來。

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    2. 責任編輯 / 莊皓

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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