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      如何平衡節日健康的飲食需求?多少酒不過量?

      時間:2024-02-09 17:21:07|來源:中國經濟網|點擊量:5076

      春節假期,探親訪友、聚餐聚會等活動不可避免地會增多。如何平衡好節日健康的飲食需求?在國家衛生健康委近日召開的新聞發布會上,北京協和醫院臨床營養科主任于康表示:“春節期間,一般情況下,我們攝入的高能量、高油脂、高糖食物會比平常要多,如果少量攝入,其實問題不大。但如果持續幾天都是這些‘幾高’食物攝入,確實會增加肥胖、血糖、血脂等波動風險。”

      為此,于康建議,春節期間,公眾在飲食上做到“五個盡可能”。

      其一,盡可能做到或者遵循食不過飽原則,每餐七分/八分飽,切忌暴飲暴食。

      其二,盡可能春節期間和平時的飲食習慣保持一致,保持規律進食和作息時間。通常而言,一日三餐比較合適,對于一些老年人或慢性病患者,可以少食多餐,每餐七分飽。

      其三,盡可能在春節期間不飲酒或少飲酒,尤其不要大量飲用高度烈性酒精飲品。如果一定要喝酒,最好選擇低度果酒,一天總量控制在150毫升以內。需要注意的是,飲酒的同時,避免同時攝入大量副食。另外,避免空腹飲酒,這會造成胃腸不適或血糖等波動。

      其四,盡可能保持食物清淡,特別要避免前面提到的油炸、奶油、過甜、及辛辣刺激食物的攝入。

      其五,盡可能全家歡聚,一塊烹調食物,共同享受美食。年輕人要多陪老人共同進餐,這樣可以在愉悅的家庭氣氛中更好地享受食物的美味,可以更好地實現合理營養的基本要求。

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    2. 責任編輯 / 李宗文

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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